RECIPE | BLACK HOLE
All we know about it - they can get quite big.
Better Hold Onto Your Hats: The "Black Hole" Cocktail is Here!
„All we know is – they can get quite big."
Es gibt Drinks, die man bestellt. Und es gibt Drinks, die einen bestellen.
Der Black Hole gehört zur zweiten Kategorie.
Schwärzer als eine Nacht ohne Mond. Tiefer als das Universum, nach dem er benannt ist. Und mit einem Sog, dem man sich – nach dem ersten Schluck – nicht mehr wirklich entziehen will. Das ist kein Cocktail für Menschen, die noch früh aufstehen müssen. Das ist ein Drink für die, die beschlossen haben, dass heute Abend lang wird.
Der Name ist Programm: Ein Schwarzes Loch verschluckt alles in seiner Nähe, gibt nichts zurück, und je näher man kommt, desto weniger kann man aufhören. Wir übernehmen keine Verantwortung für das, was danach passiert.
All we know is – they can get quite big.
HBMMC79 · Stillhouse Cocktails
The Black Hole
„All we know is – they can get quite big."
Es gibt Drinks, die man bestellt. Und es gibt Drinks, die einen bestellen.
Der Black Hole gehört zur zweiten Kategorie.
Schwärzer als eine Nacht ohne Mond. Tiefer als das Universum, nach dem er benannt ist. Und mit einem Sog, dem man sich – nach dem ersten Schluck – nicht mehr wirklich entziehen will. Das ist kein Cocktail für Menschen, die noch früh aufstehen müssen. Das ist ein Drink für die, die beschlossen haben, dass heute Abend lang wird.
Der Name ist Programm: Ein Schwarzes Loch verschluckt alles in seiner Nähe, gibt nichts zurück, und je näher man kommt, desto weniger kann man aufhören. Wir übernehmen keine Verantwortung für das, was danach passiert.
All we know is – they can get quite big.
Zutaten (für 1 Drink)
60 ml ROCKET FUEL Moonshine
30 ml Kaffeelikör
15 ml Zuckerrübensirup (alternativ: einfacher Zuckersirup)
1 Dash Angostura Bitters
Eine kleine Messerspitze Aktivkohlepulver (lebensmittelechte Qualität)
Großer Eiswürfel
1 dünne Scheibe getrocknete Orange zum Garnieren
Essbare Goldflocken zum Garnieren
Zubereitung
Ein Rührglas mit Eiswürfeln füllen. Rocket Fuel, Kaffeelikör, Zuckerrübensirup und Bitters drübergießen. Aktivkohlepulver vorsichtig dazugeben – wirklich sparsam, eine Messerspitze reicht, um die Farbe tiefschwarz zu machen. Zu viel verändert den Geschmack und macht die Konsistenz seltsam.
Etwa 30 Sekunden sanft rühren – nicht schütteln. Dieser Drink will glatt und klar bleiben, so dunkel er auch ist. Über einen großen Eiswürfel in ein gekühltes Rocks-Glas abseihen.
Die getrocknete Orangenscheibe auf den Glasrand balancieren, Goldflocken über die Oberfläche streuen. Die Flocken sinken langsam – wie Materie, die in ein Schwarzes Loch gezogen wird.
Sofort servieren. Langsam trinken.
Ein kurzes Wort zur Aktivkohle: Lebensmittelechte Aktivkohle ist in Reformhäusern, Apotheken und online problemlos erhältlich. Wichtig: wirklich sparsam dosieren – die Farbe entsteht schnell, der Geschmack soll aber nicht dominiert werden. Wer keine Aktivkohle zur Hand hat, kann den Drink auch ohne machen – er schmeckt genauso gut, sieht nur weniger dramatisch aus. Dramatik ist optional. Geschmack ist Pflicht.
Warum Black Hole? Weil ein Schluck davon das Gefühl gibt, in eine andere Dimension gezogen zu werden. Der Rocket Fuel bringt die Kraft. Der Kaffeelikör bringt eine Süße, die täuscht. Der Zuckerrübensirup gibt Tiefe. Und die Bitters? Die sind das kosmische Rauschen im Hintergrund – man hört sie kaum, aber ohne sie wäre alles flacher.
Trinkt verantwortungsvoll, y'all. Schwarze Löcher sind launisch.