RECIPE | The 79 Mule

Während der Badger Mountain Mule mit Rocket Fuel den wilden Outlaw gibt, zeigt sein Bruder aus dem gleichen Schwarzwald, dass man es auch mit Stil treiben kann.

Der London Mule ist die elegantere Schwester des Moscow Mule – klassischerweise mit Gin statt Wodka, etwas feiner, etwas botanischer, etwas... britischer. Was passiert also, wenn man den Londoner Feingeist mit dem tiefen Schwarzwald kreuzt? Man bekommt einen Drink, der sich nicht entscheiden muss: wild oder verfeinert. Der Black Forest London Mule ist beides auf einmal.

Unser Black Forest 79 Artisan Gin bringt alles mit, was der Schwarzwald zu bieten hat – Botanicals, Tiefe, Charakter. Kombiniert mit der Schärfe des Ginger Beers und dem Zitronenkick der Limette entsteht etwas, das sich anfühlt wie ein Spaziergang durch den Schwarzwald bei Vollmond. Schön. Aber nicht ganz zahm.

Zutaten (für 1 Drink)

• 60 ml Black Forest 79 Artisan Gin

• 180 ml Ginger Beer

• 15 ml frischer Limettensaft

• Eiswürfel

• 1 Limettenscheibe, frische Minze & optional eine Scheibe Gurke zum Garnieren

Zubereitung

Mule-Becher oder Glas mit Eiswürfeln füllen. Black Forest 79 Gin und Limettensaft drübergießen. Ginger Beer langsam eingießen und sanft umrühren. Mit Limettenscheibe und Minze garnieren – wer mag, legt noch eine dünne Gurkenscheibe dazu. Das klingt erstmal ungewöhnlich, passt aber zu den Botanicals des Gins wie die Faust aufs Auge.

Im Kupferbecher servieren. Immer.

Der Moscow Mule hat den Anfang gemacht. Der Badger Mountain Mule hat ihn wilder gemacht. Und der Black Forest London Mule beweist: aus dem Schwarzwald kommt man in vielen Gesichtern – aber immer mit Haltung.

Cheers, y'all. 🌲