Recipe | Blueberry Buck

Passend zum Thema – ein Drink, der Geschichte hat. Darf vorstellen: der Buck.

Ein Buck ist ein Cocktail aus Ginger Ale oder Ginger Beer, Zitronensaft und einem beliebigen Basisspirit. Vielleicht klingt euch das bekannt – denn Buck-Cocktails werden manchmal auch „Mules" genannt. Den Namen verdankt die ganze Familie dem wohl bekanntesten Vertreter: dem Moscow Mule, einem Vodka-Buck, der in den 1940ern die amerikanischen Bars im Sturm eroberte.

Der Name selbst? Der kommt von einem glücklichen Unfall. Irgendwann kippte jemand einen Schuss Whiskey in ein „Horse's Neck" – damals ein alkoholfreier Mix aus Ginger Ale und Zitronensaft. Der Drink bekam plötzlich einen Kick. Wie ein bockendes Pferd. Und so wurde aus dem zahmen Horse's Neck ein wilder Buck.

Bei uns bockt er mit ROCKET FUEL. Natürlich.

Zutaten(für 1 Drink)

• 60 ml ROCKET FUEL Moonshine

• 120 ml Ginger Beer

• 15 ml frisch gepresster Zitronensaft

• 8–10 frische Blaubeeren

• Eiswürfel

• 1 Zitronenspalte, frische Minze & ein paar Blaubeeren zum Garnieren

Zubereitung

Die Blaubeeren im Glas oder Mule-Becher mit einem Muddler – oder dem, was gerade zur Hand ist – leicht zerdrücken. Nicht zu wild, die sollen Saft geben, kein Püree werden. Eiswürfel drauf. Rocket Fuel und Zitronensaft drübergießen, kurz umrühren. Ginger Beer langsam eingießen und mit Zitronenspalte, Minze und ein paar ganzen Blaubeeren garnieren.

Der Farbverlauf, der dabei entsteht? Den nicht umrühren. Den einfach bewundern.

Cheers, y'all.