Recipe | Jonathans Black Forest Cherry

Manche Drinks entstehen aus Experimenten. Manche aus Zufällen. Und manche – die besten – entstehen, weil jemand namens Jonathan irgendwann in unserer Küche stand, drei Zutaten in ein Glas geschaufelt hat und gedacht hat: das könnte funktionieren.

Es hat funktioniert.

Der Jonathans Black Forest Cherry ist eine Liebeserklärung an den Schwarzwald in einem einzigen Glas. Kirschwasser, weil das hier Tradition ist und Tradition ihren Platz verdient. ROCKET FUEL, weil wir nun mal keine halben Sachen machen. Kaffee, weil der Abend noch lang sein soll. Und Sahne obendrauf – weil der Schwarzwälder Kirschtorte ihre Lorbeeren nicht umsonst gehören.

Das Ergebnis ist warm, tief, komplex – und sieht dabei so gut aus, dass man kurz zögert, bevor man den ersten Schluck nimmt. Kurz.

Zutaten (für 1 Drink)

• 2 cl Kirschwasser

• 2 cl ROCKET FUEL Moonshine

• 3 cl Kaffee-Sirup

• 6 cl Sahne zum Aufschlagen

• Schokolade zum Drüberreiben

• Eiswürfel

Für den Kaffee-Sirup: 150 ml kalten Kaffee mit 75 g Zucker kurz verrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Fertig – kein Kochen nötig.

Zubereitung

Kirschwasser, Rocket Fuel und Kaffee-Sirup mit Eiswürfeln in ein Glas geben und langsam umrühren – nicht schütteln, dieser Drink hat Würde. Die Sahne steif schlagen und dann über einen Löffelrücken vorsichtig auf den Drink gleiten lassen, sodass sie oben schwimmt und sich nicht mit dem Rest vermischt.

Zum Schluss Schokolade frisch drüberreiben. Dunkel, wenn möglich – das gibt dem Ganzen die letzte Tiefe.

Langsam trinken. Durch die Sahne. So wie man's kennt, so wie man's liebt.

Danke, Jonathan. 🍫🍒